Crumble taartje met yoghurt
Denk je aan crumble taart dan denk je niet aan gezond en voedzaam. Toch is deze dat wel. Dit crumble taartje is gemaakt met havermout, zonnebloempitten en fruit. Doe er bovenop een flinke schep yoghurt eventueel gemengd met een theelepel vanilleschaaf en je hebt een heerlijke gezonde, voedzame taartje.Je kunt ook alleen plantaardige producten gebruiken voor een vegan versie.
Ingrediënten
- 25gr havermoutvlokken
- 1el olie of gesmolten boter
- 15 gr zonnebloempitten
- 100gr fruit in blokjes gesneden
- 1 el honing of ahornsiroop
- mespuntje zout
- 1 el chiazaad (optioneel, hiermee wordt de fruitmoes meer gebonden)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de havermout, zonnebloempitten en zout in een schaal goed door elkaar.
- Voeg de olie/(gesmolten)boter en honing/ahornsiroop toe en meng dit goed door elkaar.
- Doe de fruit in een klein ovenschaaltje.
- Verdeel de crumble over het fruit.
- Plaats in het midden van de oven en bak voor 15 - 20 minuten.
- Laat 5 minuten afkoelen en doe de kokosyoghurt er bovenop.
Nutrition
Calories: 350kcal