Indiase Curry
Ingrediënten
- 1 portie vis/vlees/vleesvervanger in bokjes gesneden
- ½ portie groenten
- 1 portie krieltjes of gekookt rijst
- 1 portie olijfolie om in te bakken
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gehakt of geperst
- 2 tl Garam Masala of Curry Madras (Jonnie Boer)
- peper naar smaak
- 1½ kopje heet water (gekookt)
Instructies
- Verhit de olie in een koekepan en bak de ui en knoflook zachtjes totdat deze glazig zijn.
- Draai de kookpit hoog en bak de in blokjes gesneden vis/vlees/vleesvervanger voor ongeveer 10 minuten. Strooi tijdens het bakken de kruiden eroverheen
- Voeg de groenten toe en bak deze nog even 5 minuten mee.
- Voeg de heet water toe, doe een deksel op de pan en draai de kookpit laag.
- Laat nog even 15 minuten sudderen of totdat de krieltjes gaar zijn.
Nutrition
Calories: 300kcal