Volgens Het Voedingscentrum passen melk en melkproducten (zuivel) zoals kaas, yoghurt en kwark in een gezond voedingspatroon. Het eten van zuivel zou samen hangen met een lager risico op darmkanker en het eten van yoghurt met een lager risico op diabetes type 2.
Bij Mijn Voedingswijzer adviseren wij om magere zuivelproducten te eten.
Magere zuivel heeft de voorkeur om verschillende redenen:
- Het vet in melk bevat verzadigde vetzuren die het risico vergroten op hart- en vaatziekten. Zoals je in het tabel kan zien zit er veel minder verzadigde vet in magere zuivelproducten.
- Magere producten bevatten minder calorieën. Deze calorieën kun je weer gebruiken voor de gezonde vetten.
- In zuivelproducten met minder vetten zitten meer eiwitten en die zijn beter voor je lichaam.